№6(25) - 2011г.

Научный журнал Северо-Восточного регионального научного центра

  

 

Домой
Вверх
Новости
Авторам
Архив номеров
Контакты
Подписчикам
Рекламодателям

 

Яндекс.Погода

 

АГРАРНАЯ НАУКА ЕВРО-СЕВЕРО-ВОСТОКА

№ 6 (25) - 2011 г.

horizontal rule

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Лисицын Е.М. Изменения  структуры  комплекса  корреляционных связей у разных по уровню алюмоустойчивости групп растений

Синцова Н.Ф., Лыскова И.В., Сергеева З.Ф. Перспективные направления селекции картофеля на Фалёнской селекционной станции

Широких И.Г.,  Леушина Л.С., Бакулина А.В. Выделение, характеристика и оценка регуляторного действия метилотрофных бактерий на растения ячменя (Hordeum vulgare L.) при водном дефиците

Данилова Е.С., Данилова Ю.С., Никонова З.А. Мониторинг хозяйственно ценных признаков коллекции отечественных и зарубежных сортов хмеля обыкновенного (Humulus lupulus L.)

Александрова Л.Н., Ефейкин Д.П. Продуктивность конопли в зависимости от норм высева

Папонов А.Н., Ширинкин В.Н., Торосян Р.А. Безрассадный способ выращивания семенных растений руколы сорта изумрудная в условиях Предуралья

 

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ

Федоров Г.Ю. Ресурсосберегающие способы обработки дерново-подзолистой почвы в условиях Костромской области

Терехов М.Б., Серажетдинов И.В. Коэффициенты водопотребления озимой тритикале в зависимости от сортовых особенностей и уровня запланированной урожайности

 

ЗООТЕХНИЯ

Вельматов А.П., Вельматов А.А., Гурьянов А.М., Андреев О.Д. Аминокислотный состав молока коров-дочерей голштинских быков голландской селекции

Блохин П.И., Еремин С.П. Коррекция естественной резистентности телят препаратом Био-ТЭК

Экономов А.В., Колесников В.В., Суханова М.С. Адаптивные особенности кабанов на северном пределе существования

Колбина Л.М., Непейвода С.Н., Воробьева С.Л., Санникова Н.А., Масленников И.В., Ильясов Р.А., Николенко А.Г. Генетическая дифференциация популяций медоносных пчел (Apis mellifera L.) в Удмуртской Республике

Губин С.Г., Соловьев Р.М., Козловский В.Ю. Особенности роста бычков молочных пород

 

ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

Иванова И.П., Литвинова Л.Г., Трофимова С.В., Тимуш А.В., Бурхина О.Е. Влияние импульсного микросекундного электромагнитного воздействия на ионный баланс в клетках и организме лабораторных животных

Букина Л.А.,  Полетаева О.Г. Современная эпидемиологическая ситуация по трихинеллезу на территории Чукотского района Чукотского автономного округа

 

МЕХАНИЗАЦИЯ

Денисюк Е.А., Носова И.А. Определение оптимальных конструктивно-технологи-ческих параметров кавитационного теплогенератора при регенерации рассола после посолки сыра

Бурков А.И., Глушков А.Л., Булдаков Д.С. Анализ процесса перемещения компонентов зернового материала под действием бокового воздушного потока в приемной камере зерноочистительной машины

 

ЭКОНОМИКА

Ситников Н.П. Состояние и перспективы кормопроизводства АПК Кировской области

Федонина О.В. Использование института кластера в агропромышленном комплексе Республики Мордовия

 

ЮБИЛЕИ

Юбилей Анатолия Павловича Фадеева

horizontal rule

 

CONTENTS

 

PLANT GROWING

Lisitsyn E. Changes of structure of correlation complex of intravarietal groups of plants differ on aluminum resistance

Sintsova N., Lyskova I., Sergeeva Z.    Perspective directions of selection of potato on Falenki Plant-Breeding Station

Shirokhih I., Leuchina L., Bakulina A. Isolation, characteristic and estimation of regulator actions of methylotrophic bacteria on barley plants at water deficiency

Danilova E., Danilova Yu., Nikonova Z. An estimation of the main economic characteristics of hop (Humulus lupulus L.) cultivar collection

Alexandrova L., Efejkin D. Hemp productivity depending on seeding rates

Paponov A., Shirinkin V., Torosjan R. Direct-sowing method of cultivation of seminal plants of Eruca sativa cv. Izumrudnaya under conditions of Predural

 

AGRICULTURE, AGROCHEMISTRY, AMELIORATION

Fedorov G. Resource-saving methods of processing of sod-podzolic soil under conditions of the Kostroma region

Terekhov M., Serazhetdinov I. The water-consuming coefficients of winter triticale depending on varietal peculiarities and level of scheduled yield

 

ZOOTECHNY

Vel'matov A.P, Vel'matov A.A, Guryanov A., Andreev O. Amino acid composition of milk of daughter-cows of Holstein bulls of Holland selection

Blokhin P.I., Eremin S.P. Correction of natural resistance at calves with preparation Bio-TEC

Economov A., Kolesnikov V., Sukhanova M. Adaptive features of wild boars on northern border of distribution

Kolbina L., Nepeivoda S., Vorobyeva S., Sannikova N., Maslennikov I., Ilyasov R., Nikolenko A. The genetic differentiation of Apis mellifera L. populations in the Udmurt Republic

Gubin S., Solovyev R., Kozlovsky V. Features of growth of bull-calves of dairy breeds

 

VETERINARY MEDICINE

Ivanova I., Litvinova L., Trofimova S., Timush A., Burkhina O Influence of micro-second impulse electromagnetic exposure on ionic balance in cells and organisms of test animals

Bukina L., Poletayeva O.  Contemporary epidemiological situation at trichinellosis in Chukot District of the Chukot Autonomous Area

 

MECHANIZATION

Denisjuk E., Nosova I. Estimation of optimum constructional-and-technological parameters of the cavitation heat generator at regeneration of brine after salting of cheese

Burkov A., Glushkov A., Buldakov D. The analysis of process of moving of components of a grain material under action of a lateral air stream in the reception chamber of grain-cleaning machines

 

ECONOMICS

Sitnikov N. State and prospects of fodder production of AIC of the Kirov region

Fedonina O. Using of the Institute of cluster in the agro-industrial complex of the Republic of Mordovia

 

JUBILEE

horizontal rule

 АННОТАЦИИ

SUMMARY

 

УДК 633.13: 633.16: 631.524.84

Изменения структуры комплекса корреляционных связей у разных по уровню алюмоустойчивости групп растений

Евгений Михайлович Лисицын, доктор биол. наук, зав. отделом

ГНУ НИИСХ Северо-Востока Россельхозакадемии, г. Киров, Россия, E-mail: edaphic@mail.ru

Выясняли, как внутрисортовые различия в уровне алюмоустойчивости растений отражаются на системе корреляционных взаимосвязей элементов структуры продуктивности в отсутствии стрессора. Показано, что колебания уровня этих связей могут объясняться внутрисортовой гетерогенностью по отдельным параметрам.

Ключевые слова: овес, ячмень, корреляционные связи, алюмоустойчивость, внутрисортовая гетерогенность

Changes of structure of correlation complex of intravarietal groups of plants differ on aluminum resistance

Lisitsyn E.

It was found out, how intravarietal differences in a level of aluminum resistance were reflected on a system of correlation complex of elements of yield structure under non-stressful conditions. It was shown, that the fluctuations of a level of the relations can be explained by intravarietal heterogeneity by some parameters.

Key words: oats, barley, correlation complex, aluminum resistance, intravarietal heterogeneity

 

УДК 633.491:631.523

Перспективные направления селекции картофеля на Фалёнской селекционной станции

Нина Фёдоровна Синцова, кандидат с.-х. наук, ст. научный сотрудник,

Ирина Владимировна Лыскова, кандидат с.-х. наук, ст. науч. сотрудник, Зоя Фёдоровна Сергеева, кандидат с.-х. наук, зав. лабораторией

ГНУ Фалёнская селекционная станция НИИСХ Северо-Востока Россельхозакадемии, п. Фалёнки, Кировская область, Россия, E-mail: fss.nauka@mail.ru

Приведены результаты селекции картофеля на Фалёнской селекционной станции за 2006…2010 гг. В настоящее время начаты работы по созданию столовых сортов для диетического питания и промышленной переработки. Выделены источники с повышенным содержанием крахмала и сухого вещества.

Ключевые слова: картофель, сорт, урожайность, содержание крахмала, сухое вещество, белок

Perspective directions of selection of potato on Falenki Plant-Breeding Station

Sintsova N., Lyskova I., Sergeeva Z.

The results of selection of potato on Falenki Plant-Breeding Station for 2006…2010 years are given. Now there are begun works on creation of table varieties for a dietary feed and for industrial processing. The sources with the raised contents of starch and dry matter are determined.

Key words: potato, variety, productivity, starch, dry matter, protein

 

УДК 631.46:579.841.017

Выделение, характеристика и оценка регуляторного действия метилотрофных бактерий на растения ячменя (Hordeum vulgare L.) при водном дефиците

Ирина Геннадьевна Широких, доктор биол. наук,  зав. лабораторией,

Любовь Сергеевна Леушина*, аспирант,

Анна Владимировна Бакулина, аспирант

ГНУ НИИСХ Северо-Востока Россельхозакадемии, г. Киров, Россия

*ФГБОУ ВПО «Вятский государственный университет», г. Киров, Россия, E-mail: irgenal@mail.ru

Из различных природных субстратов выделено 10 культур метилотрофных бактерий. По совокупности фенотипических показателей и данных о нуклеотидных последовательностях генов 16S рРНК и mxaF все изоляты отнесены к виду Methylobacterium mesophylicum. Исследовано влияние двух культур на проростки ячменя в условиях водного дефицита. Установлена возможность использования метилобактерий для защиты растений от осмотического стресса.

Ключевые слова: ассоциативные метилотрофные бактерии, ячмень, фитогормоны, водный дефицит, протекторное действие

Isolation, characteristic and estimation of regulator actions of methylotrophic bacteria on barley (Hordeum vulgare L.) plants at water deficiency

Shirokhih I., Leuchina L., Bakulina A.

Ten cultures of methylotrophic bacteria are isolated from various natural substrata. On set of phenotypic parameters and data about nucleotide sequences of genes of 16S rRNA and mxaF all isolates are determined as Methylobacterium mesophylicum. Influence of two cultures on barley seedlings under conditions of water deficiency is investigated. The opportunity of use of methylobacteria for protection of plants against osmotic stress is established.

Key words: associative methylotrophic bacteria, barley, phytohormones, water deficiency, protection action

 

УДК 633.791

Мониторинг хозяйственно ценных признаков коллекции отечественных и зарубежных сортов хмеля обыкновенного (Humulus lupulus L.)

Евгения Степановна Данилова, мл. научный сотрудник,

Юлиана Степановна Данилова, кандидат биол. наук, научный сотрудник,

Зоя Александровна Никонова, научный сотрудник

ГНУ Чувашский НИИСХ Россельхозакадемии, п. Опытный, Цивильский р-н,

Чувашская Республика, Россия, E-mail:optniish@cbx.ru

Изучено 255 образцов хмеля коллекции отечественных и зарубежных сортов, сохраняющейся в Чувашском НИИСХ. Проведена группировка по срокам технической спелости и оценка групп по фенологическим, морфологическим и хозяйственно полезным признакам.

Ключевые слова: коллекция, сортообразец, вегетационный период, урожай шишек, содержание альфа-кислот, техническая спелость, группа спелости

An estimation of the main economic characteristics of hop (Humulus lupulus L.) cultivar collection

Danilova E., Danilova Yu., Nikonova Z.

225 hop cultivars from collection of domestic and foreign gene pool which is hold in Chuvashian Agricultural Research Institute were studied. They are grouped by technical maturity time and are estimated by phenological, morphological, and main economic characteristics.

Key words: collection, sample, growth season, hop cone yield, α-acids content, technical maturity, group of maturity

 

УДК 633.522:631.55

Продуктивность конопли в зависимости от норм высева

Луиза Николаевна Александрова, кандидат с.-х. наук, доцент,

Дмитрий Павлович Ефейкин, старший преподаватель

ФГОУ ВПО Чувашская ГСХА, г. Чебоксары, Республика Чувашия, Россия, E-mail: aleksandrova.luiza@yandex.ru

Изучено влияние нормы высева и декапитации на урожай семян и волокна трех сортов однодомной конопли. Наибольший урожай волокна был получен при высеве 1,6-2,5 млн, семян – 0,5-1,3 млн всхожих семян на 1 га. Декапитация растений в фазе трех пар листьев значительно увеличивает выход продукции конопли.

Ключевые слова: конопля, норма высева, декапитация, продуктивность

Hemp productivity depending on seeding rates

Alexandrova L., Efejkin D.

Influence of seeding rate and decapitation on yield of seed and fiber of three monoecious hemp varieties was studied. The greatest yield of fiber has been received at seeding of 1,6-2,5 million, of seed – at 0,5-1,3 million germinating seeds per hectare. The decapitation of plants at a phase of three leaf pairs considerably increases an outcome of hemp.

Key words: hemp, seeding rate, decapitation, productivity

 

УДК 631.53:631.526.32

Безрассадный способ выращивания семенных растений руколы сорта изумрудная в условиях Предуралья

Алексей Николаевич Папонов, доктор с.-х. наук, профессор,

Виктор Николаевич Ширинкин, аспирант,

Рипсиме Аветисовна Торосян, студентка

ФГОУ ВПО Пермская государственная сельскохозяйственная академия

им. академика Д.Н. Прянишникова, г. Пермь, Россия, Email: rutrauts@mail.ru

Впервые для условий Предуралья установлена оптимальная площадь питания при безрассадном семеноводстве новой салатной культуры рукола (индау) сорта Изумрудная, позволяющая получать не только стабильную урожайность высококачественных семян, но и проводить основные семеноводческие мероприятия — сортовые прочистки, апробацию.

Ключевые слова: рукола, площадь питания, безрассадная культура, семеноводство

Direct-sowing method of cultivation of seminal plants of Eruca sativa cv. Izumrudnaya under conditions of Predural

Paponov A., Shirinkin V., Torosjan R.

The optimum growing space of a new salad crop rucola cv. Izumrudnaya, allowing to receive both stable productivity of high-quality seeds, and also to conduct the basic seed-growing actions – varietal cleanings, and approbation – was established for the first time for conditions of Predural.

Key words: rucola, growing space, direct sowing, seed rising

 

УДК 631.51

Ресурсосберегающие способы обработки дерново-подзолистой почвы в условиях Костромской области

Герман Юрьевич Федоров, зав. отделом

ГНУ Костромской НИИСХ Россельхозакадемии,

с. Минское, Костромская область, Россия, E-mail: knicx@kosnet.ru

По результатам оценки урожайности и энергетической эффективности различных технологий возделывания наиболее эффективными способами обработки почвы являются чизельная обработка и ее чередование со вспашкой. 

Ключевые слова: дерново-подзолистая почва, севооборот, чизельная обработка, энергетическая эффективность, продуктивность культур

Resource-saving methods of processing of sod-podzolic soil under conditions of the Kostroma region

Fedorov G.

Chisel tillage and its rotation with ploughing are the most effective methods of soil cultivation according to the levels of productivity and energy efficiency among different cultivation technologies.

Key words: sod-podzolic soil, crop rotation, link, chisel processing, energy efficiency, crop productivity

 

УДК 633.1 – 18

Коэффициенты водопотребления озимой тритикале в зависимости от сортовых особенностей и уровня запланированной урожайности

Михаил Борисович Терехов, доктор с.-х. наук, профессор, ректор

ФГОУ ВПО Нижегородская ГСХА, г. Нижний Новгород, Россия

Илдар Ваизович Серажетдинов, научный сотрудник

ГНУ Нижегородский НИИСХ Россельхозакадемии,

п. Селекция, Нижегородская обл., Россия, E-mail: ildartrimo@rambler.ru

Представлены результаты исследований влияния сортовых особенностей озимой тритикале и уровня запланированной урожайности на величину коэффициента водопотребления.

Ключевые слова: озимая тритикале, коэффициент водопотребления, запланированная урожайность

The water-consuming coefficients of winter triticale depending on varietal peculiarities and level of scheduled yield

Terekhov M., Serazhetdinov I.

Results of investigations on influence of varietal peculiarities and level of schedule yield on means of water-consuming coefficient are presented.

Key words: winter triticale, water-consuming coefficient, scheduled yield

 

УДК 637.12:636.235.082.2

Аминокислотный состав молока коров-дочерей голштинских быков голландской селекции

Анатолий Павлович Вельматов, доктор с.-х. наук, зав. отделом,

Анатолий Анатольевич Вельматов, кандидат с.-х. наук, мл. науч. сотрудник,

Александр Михайлович Гурьянов, доктор с.-х. наук, директор,

Олег Дмитриевич Андреев,* аспирант

ГНУ Мордовский НИИСХ, Саранск, Республика Мордовия, Россия

*ФГБОУ ВПО Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева,

г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, E-mail:niish-mordovia@mail.ru

Дана сравнительная оценка аминокислотного состава молока коров красно-пестрой породы и их помесей с голштинской породой голландской селекции.

Ключевые слова: молоко, аминокислотный состав, красно-пестрая порода, тип, белок

Amino acid composition of milk of daughter-cows of Holstein bulls of Holland selection

Vel'matov A., Vel'matov A., Guryanov A., Andreev O.

Comparative valuation of amino acid composition of milk of cows of red-and-white breed and its crosses with Holstein breed of Holland selection is presented in the article.

Key words: milk, amino acid composition, red-and-white breed, type, protein

 

УДК:619:612.017.1:636.082.35

Коррекция естественной резистентности телят препаратом Био-ТЭК

Павел Иванович Блохин, аспирант,

Сергей Петрович Еремин, доктор вет. наук

ФГОУ ВПО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, г. Нижний Новгород, Россия, E-mail: paw.blokhin@yandex.ru

Изучено влияние нового тканевого препарата на показатели естественной резистентности, прирост живой массы и заболеваемость телят в постнатальном периоде.

Ключевые слова: телята, постнатальный период, тканевый препарат, резистентность, иммунобиохимические показатели

Correction of natural resistance at calves with preparation Bio-TEC

Blokhin P., Eremin S.

The influence of new tissue preparation on level of natural resistance, gain of live weight, and morbidity of calves at postnatal period has been evaluated

Key words: calves, postnatal period, tissue preparation, resistance, immune biochemical indices

 

УДК 599.731.1(471.1+471.3)

Адаптивные особенности кабанов на северном пределе существования

Александр Вячеславович Экономов, аспирант,

Вячеслав Васильевич Колесников, кандидат биол. наук, зав. отделом,

Мария Сергеевна Суханова, аспирант

ГНУ ВНИИОЗ им. проф. Б.М. Житкова Россельхозакадемии, г. Киров Россия, E-mail: Aconom86@mail.ru

Проведен морфометрический анализ трофейных экземпляров кабанов, добытых на Северо-Востоке европейской части и Центральной части России. Установлены различия по трофейным показателям исследованных популяций животных.

Ключевые слова: кабан, клыки, трофейная оценка, возраст, адаптация

Adaptive features of wild boars on northern border of distribution

Economov A., Kolesnikov V., Sukhanova M.

Morphometric analysis of trophy copies of the wild boars prayed at North-East of the European part and at Central part of Russia is carried out. Distinctions on trophy parameters of the investigated populations of animals are established.

Key words: wild boar, tusk, trophy estimation, age, adaptation

 

УДК 638.1

Генетическая дифференциация популяций медоносных пчел (Apis mellifera L.) в Удмуртской Республике

Лидия Михайловна Колбина, доктор с.-х. наук, доцент, зав. отделом,

Софья Николаевна Непейвода, кандидат с.-х. наук, ст. научный сотрудник, Светлана Леонидовна Воробьева, кандидат с.-х. наук, ст. научный сотрудник, Надежда Алексеевна Санникова, кандидат с.-х. наук, доцент, науч. сотр., Иван Викторович Масленников, научный сотрудник,

Рустем Абузарович Ильясов*, кандидат биол. наук,

Алексей Геннадьевич Николенко*, доктор биол. наук, профессор

ГНУ Удмуртский НИИСХ Россельхозакадемии, г. Ижевск, Россия

*Институт биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН, г. Уфа, Россия, E-mail: lidakolbina@yandex.ru

В статье приведены результаты исследований генетического потенциала популяций пчелиных семей Удмуртской Республики. Анализ исследований показал, что пчелы на данной территории неоднородны и отличаются генетическим разнообразием.

Ключевые слова: медоносные пчелы, популяция, генетический анализ, порода

The genetic differentiation of honeybees (Apis mellifera L.) populations in the Udmurt Republic

Kolbina L., Nepeivoda S., Vorobyeva S., Sannikova N., Maslennikov I., Ilyasov R., Nikolenko A.

Results of researches of genetic potential of bee family populations in the Udmurt Republic are given in the article. The analysis of researches has shown that bees in the given area are non-uniform and differ in a genetic variety.

Key words: honeybees, population, genetic analysis, breed

 

УДК 636.22/.28.061.8

Особенности роста бычков молочных пород

Сергей Геннадьевич Губин, соискатель,

Руслан Михайлович Соловьев, аспирант,

Всеволод Юрьевич Козловский, доктор биол. наук

ФГБОУ ВПО Великолукская ГСХА, г. Великие Луки, Псковская обл., Россия, E-mail: vsevolod-kozlovskiy@yandex.ru

Изучена динамика живой массы у бычков молочных пород. Наиболее высокая живая масса в конце периода выращивания была зафиксирована у помесей первого поколения и голштинских красно-пестрых бычков.

Ключевые слова: бычки, порода, живая масса, прирост, телосложение, рост

Features of growth of bull-calves of dairy breeds

Gubin S., Solovyev R., Kozlovsky V.

Dynamics of live weight at bull-calves of dairy breeds is studied. The highest live weight in the end of the cultivation period has been fixed at hybrids of the first generation and Holstein red-motley bull-calves.

Key words: bull, breed, live weight, constitution, growth

 

УДК 57.043 57.053.2 57.084

Влияние импульсного микросекундного электромагнитного воздействия на ионный баланс в клетках и организме лабораторных животных

Ирина Павловна Иванова, доктор биол. наук, зав. лабораторией,

Лариса Григорьевна Литвинова, мл. научный сотрудник,

Светлана Владимировна Трофимова, Алина Витальевна Тимуш, аспиранты,*

Ольга Евгеньевна Бурхина, студентка*

Научно-исследовательский институт прикладной и фундаментальной медицины Нижегородской государственной медицинской академии, Н.Новгород, Россия

*Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского, Н. Новгород, Россия, E-mail: ivanova.ip@mail.ru

В работе исследовано изменение ионного состава клеток крыс в  экспериментах  in vitro и изменение ионного состава плазмы крови крыс in vivo при воздействии импульсного микросекундного электромагнитного излучения. Показано, что как в эксперименте in vitro, так и in vivo наблюдается тенденция к увеличению концентрации ионов.

Ключевые слова: электромагнитное импульсное воздействие, ионный состав, калий, натрий, магний, кальций, фосфор

Influence of micro-second impulse electromagnetic exposure on ionic

balance in cells and organisms of test animals

Ivanova I., Litvinova L., Trofimova S., Timush A., Burkhina O.

The changes of the ionic balance of cells of rats in in vitro experiments, and of the ionic composition of blood plasma of rats in vivo at influence of micro-second impulse electromagnetic radiation were studied. It was shown that in both in vitro and in vivo experiments the tendency to increase of ions concentration is observed.

Key words: electromagnetic impulse exposure, ionic content, potassium, sodium, magnesium, calcium, phosphorus

 

УДК  619:616.995.135.

Современная эпидемиологическая ситуация по трихинеллезу на территории Чукотского района Чукотского автономного округа

Лидия Александровна Букина, кандидат биол. наук, доцент, зав. кафедрой, ФГБОУ ВПО Вятская государственная сельскохозяйственная академия,

г. Киров, Россия

Ольга Густавовна Полетаева, доктор биол. наук, зав. лабораторией

Институт медицинской паразитологии и тропической медицины

им. Е.И. Марциновского, Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М.Сеченова, Москва, Россия, E-mail: lidiya.bukina@mail.ru

Приведены данные  по серологическому обследованию  на трихинеллез коренного населения Чукотки. Наиболее высокая чувствительность к антигенам трихинелл и процент зараженности наблюдается у респондентов, употреблявших в пищу мясо морских млекопитающих. Выявлено, что трихинеллезная инвазия у респондентов протекает в форме трихинеллоносительства.

Ключевые слова: морской зверобойный промысел, морж, трихинеллез, ИФА, традиционное питание

Contemporary epidemiological situation at trichinellosis in Chukot District of the Chukot Autonomous Area

Bukina L., Poletayeva O.

The results of a serological survey for trichinellosis among Chukot indigenous people are presented. The highest susceptibility to trichinella antigens and the highest infection prevalence was observed in patients who consumed meat from marine mammals. It was revealed that trichinella invasion was in the form of larvae carriage.

Key words: marine mammal hunting, walrus, trichinellosis, ELISA, traditional diet

 

УДК 637.334.5

Определение оптимальных конструктивно-технологических параметров кавитационного теплогенератора при регенерации рассола после посолки сыра

Елена Алексеевна Денисюк, кандидат техн. наук, зав. кафедрой, профессор,

Ирина Анатольевна Носова, доцент

ФГБОУ ВПО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия», г. Н.Новгород, Россия, E-mail: denelalex@rambler.ru

Приведены результаты исследований по определению области оптимальных геометрических размеров кавитационного теплогенератора с целью пастеризации рассола после посолки сыра.

Ключевые слова: рассол, пастеризация, кавитационный теплогенератор, планирование эксперимента

Estimation of optimum constructional-and-technological parameters of the cavitation heat generator at regeneration of brine after salting of cheese

Denisjuk E., Nosova I.

Results of researches on estimation of the area of optimum geometrical sizes of cavitation heat generator for the purpose of pasteurization of brine after salting of cheese are resulted.

Key words: brine, pasteurization, the cavitation heat generator, experiment planning

 

УДК 621.928.93

Анализ процесса перемещения компонентов зернового материала под действием бокового воздушного потока в приемной камере зерноочистительной машины

Александр Иванович Бурков, доктор техн. наук, зав. лабораторией,

Андрей Леонидович Глушков, канд. техн. наук, научный сотрудник,

Дмитрий Семенович Булдаков, мл. научный сотрудник

ГНУ НИИСХ Северо-Востока Россельхозакадемии, г. Киров, Россия, E-mail: niish-sv@mail.ru

В статье рассмотрен процесс перемещения частиц легких примесей и зерна в падающей зерновой струе под действием бокового воздушного потока. Приведены результаты теоретических расчетов и обоснованы наружный диаметр и положение питающего валика относительно окна загрузочного устройства приемной камеры.

Ключевые слова: зерноочистительная машина, приемная камера, загрузочное устройство,
пневмосепарирующий канал, воздушный поток, зерно, легкие примеси

The analysis of process of moving of components of a grain material under action of a lateral air stream in the reception chamber of grain-cleaning machines

Burkov A., Glushkov A., Buldakov D.

Process of moving of particles of easy impurity and grains in falling grain flow under action of a lateral air stream is considered. Results of theoretical calculations are presented and external diameter and position of the feeding platen concerning a window of the loading device of the reception chamber are proved.

Key words: grain-cleaning machine, air stream, loading device, grain, easy impurity

 

УДК 663.2;65.325.157

Состояние и перспективы кормопроизводства АПК Кировской области

Николай Петрович Ситников, кандидат экон. наук, доцент

ФГБОУ ВПО «Вятская ГСХА», Киров, Россия, E-mail: s_np@rambler.ru

Проведена оценка состояния кормопроизводства АПК Кировской области. Предложены направления совершенствования за счёт использования научных достижений, применения новых технологий, изменения всех элементов системы кормопроизводства.

Ключевые слова: кормопроизводство, структура кормопроизводства, качество кормов, современные технологии, организационно-экономический механизм

State and prospects of fodder production of AIC of the Kirov region

Sitnikov N.

An assessment of the role and status of fodder production of AIC of the Kirov region is carried out. Directions of improvement by use of scientific achievements, application of new technologies, and modification of all elements of system of fodder production are offered.

Key words: fodder production, the structure of production, quality of forages, modern technologies, organizational-economic mechanism

 

УДК 338.43.01(470.345)

Использование института кластера в агропромышленном комплексе Республики Мордовия

Оксана Васильевна Федонина, кандидат экон. наук

НИУ ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева»,

г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, E-mail: oks_fedon@mail.ru

Проведено исследование теоретических и практических аспектов использования возможностей кластеров в развитии экономики региона. Проанализированы перспективы внедрения кластерного подхода при производстве и переработке мяса и молока в Мордовии.

Ключевые слова: кластер, агропромышленный комплекс, производство

Using of the Institute of cluster in the agro-industrial complex of the Republic of Mordovia

Fedonina O.

A study of theoretical and practical aspects of use of the capabilities of clusters in economic development of the region was conducted. The prospects for introducing of clusters approach into the production and processing of meat and milk in Mordovia were analyzed.

Key words: cluster, agro-industrial complex, production

 

 

Юбилей Анатолия Павловича Фадеева

1 ноября 2011 г. исполнилось 70 лет директору Чувашского НИИСХ Россельхозакадемии, кандидату сельскохозяйственных наук Анатолию Павловичу Фадееву.

horizontal rule

Журнал рассылается только по подписке, в розничную продажу не поступает.